Gedroogde gist, Droge gist, Wijngist - 71B™ - Lalvin™ - 5g

Gedroogde gist 71B™ - Lalvin™ - 5 g is geselecteerd door het Institut National de la recherche Agronomique (INRA) in Narbonne, Frankrijk. Deze gist staat bekend om het produceren van de zogenaamde “vins nouveaux” (Primeur of nieuwe wijnen) met tropisch fruitkarakter. Lalvin 71B® wordt ook gekenmerkt door de gedeeltelijke omzetting van appelzuur in alcohol en CO2 tijdens de fermentatie.

Eigenschappen:

• Geschikt voor witte, rode en roséwijnen
• Afbraak van appelzuur
• MLF aanbevolen (malolactische gisting)
• Aanbevolen voor aromatische druivensoorten zoals Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo, enz.
• Saccharomyces var.cerevisiae
• 5g pakje
• Dosering: 5 g/20 l voor witte en roséwijn en 5 g/14 l voor rode wijn

Met Gedroogde gist, Droge gist, Wijngist - 71B™ - Lalvin™ - 5g kunt u op een gemakkelijke en snelle manier wijn en alcohol bereiden. Deze gist is geselecteerd om de beste aroma's en smaken van tropisch fruit te produceren, wat perfect is voor het produceren van nieuwe wijnen. Het afbreken van appelzuur en de aanbeveling van MLF zorgen voor een nog betere smaak van uw drankjes. Bovendien is deze gist geschikt voor witte, rode en roséwijnen, waardoor u veel flexibiliteit heeft bij het kiezen van uw druivensoorten.