Suikermeter

Dit instrument bevat ook een Baumé-schaal die het percentage zuurgraad in het druivensap meet. De Mustimeter wordt geleverd met afbeeldingen* om te laten zien hoe het moet:
Verlaag het alcoholgehalte door een bepaalde hoeveelheid water aan het druivensap toe te voegen (afhankelijk van het gewenste alcoholgehalte).

Verhoog het alcoholgehalte door een alcohol uit wijn te gebruiken
Controle en correctie van de zuurgraad van de most
Bereiding van de mistelle ("jeropiga") met toevoeging van een alcohol uit wijn. (Jeopriga (Mistelle) is een likeur van zoete wijn die wordt verkregen door onderbreking van de gisting door toevoeging van een alcohol uit wijnbouwproducten aan de most).

Materiaal: glas

Gewicht: 0,2 kg

Hoogte X Diameter 290 mm x 18 mm