Specerijen, Kruidenset - voor huisgemaakte Weense worst, 200 g

Specerijen, Kruidenset - voor huisgemaakte Weense worst, 200 g

Deze kruidenset is perfect voor het maken van huisgemaakte Weense worst met een heerlijke smaak. De set bevat specerijen zoals MOSTERDBLOEM, paprika, koriander, gember, pepers en citroenschil, evenals keukenzout, rijstzetmeel, suiker en kruidenextracten van peper en nootmuskaat. De set kan sporen van selderij, sesam en gluten bevatten.

Kenmerken:

• Specerijen: MOSTERDBLOEM, paprika, koriander, gember, pepers en citroenschil
• Keukenzout: zout, antiklontermiddel: E535
• Rijstzetmeel
• Suiker
• Kruidenextracten: peper en nootmuskaat

Gebruik 4-6 g/kg massa (volgens de aanbevelingen van de fabrikant) en kies keukenzout of nitrietzout, afhankelijk van het recept. Eén set van 200 g is voldoende voor ca. 40 kg worstmengsel.