Varkensdarmen, Worstomhulsel - ø 26/28 - 45 meter

Varkensdarmen, Worstomhulsel - ø 26/28 - 45 meter

Deze varkensdarmen zijn geschikt voor de productie van verschillende soorten worst, zoals braadworst, braadpan, bockworst, versbrander en crackers. De natuurdarm is gemakkelijk te verwerken en kan zelfs gerookt worden. De varkensdarmen worden gezouten en vacuüm verpakt geleverd, waardoor ze lang houdbaar zijn.

Kenmerken:

• Geschikt voor de productie van diverse soorten worst
• Gemakkelijk te verwerken
• Gezouten en vacuüm verpakt geleverd
• Uiteinden van de band zijn altijd met elkaar verbonden

Tips: Week de bundel in warm water en verwijder de strengen die je wilt vullen. Overmatig geweekte darmen kunnen gemakkelijk opnieuw worden gezouten. Verdere opslag is mogelijk gedurende enkele maanden in koude toestand. Ook het invriezen van de darmen is zonder problemen mogelijk.

Gebruik:

Spoel de darmen vóór verwerking goed af met water en laat ze ongeveer 20-30 minuten lauw weken. De darm is dan klaar om gevuld te worden.